Pilzsuppe
Pilzsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, 1/4 c. Margarine, 2 Pfund Pilze, grob gehackt und 2 c. Mit Schlagsahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln und Knoblauch in Margarine in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Pilze hinzufügen; kochen, bis es weich ist, etwa 10 Minuten.
Nach und nach Sahne und Brühe hinzufügen.
Weiter kochen, bis es vollständig erhitzt ist.
Nicht kochen.
Mit Käse bestreuen.
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