Roulés aux champignons
Les Mushroom Roll-Ups sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 12 à 18 oz. champignons frais, hachés, 3/4 c. beurre, 4 1/2 c. farine, 1 1/2 c. crème légère ou utilisez 6 1/2 oz. lait évaporé et 5 1/2 oz. lait et 1 1/8 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez la croûte de chaque tranche de pain.
Rouler des tranches fines et plates avec un rouleau à pâtisserie.
Faire revenir les champignons dans le beurre pendant cinq minutes.
Incorporer la farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer la crème ou le lait; cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Incorporer le sel, le m.s.g., la ciboulette et le jus de citron.
Retirer du feu.
Placez une à deux cuillères à café du mélange sur chaque tranche de pain et roulez comme un rouleau de gelée.
Beurrer le dessus de chacun avec le beurre ramolli.
Geler.
Au moment de servir, coupez-le en deux et placez-le sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 400° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
🍷 Accords Parfaits
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