Casserole de riz aux champignons
La cocotte de riz aux champignons est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. riz cru à grains longs, 1 boîte (4 oz) de tiges et de morceaux de champignons, 1 oignon moyen, coupé en quartiers et tranché finement, 1 boîte de bouillon de poulet ou de bœuf et 2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une poêle de 10 pouces, faire revenir le riz sec.
Verser dans une cocotte moyenne.
Dans la même poêle, faire fondre la margarine.
Faire revenir les oignons, les champignons et les assaisonnements jusqu'à ce que les oignons deviennent transparents.
Ajouter le bouillon et remuer continuellement pour faire bouillir.
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