Pilzreis
Pilzreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. heißer Reis, gekocht in Hühnerbrühe, 1 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack und 2 EL. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Pilze in Butter anbraten, bis sie weich sind (3 bis 4 Minuten) und Reis, Erbsen, Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen; Decken Sie die Pfanne ab und erhitzen Sie sie bei sehr schwacher Hitze einige Minuten lang, bis sie kochend heiß ist.
In eine Servierschüssel geben und mit Käse und Petersilie bestreuen.
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