Pastel de champiñones
El pastel de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. grasa de pollo o manteca vegetal, 1/4 c. crema ligera, 1 libra de champiñones rebanados, 1/4 c. vino de jerez y 1/4 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee los champiñones en grasa de pollo. Agrega el caldo, la mejorana, la sal y la pimienta. Tapar y dejar cocinar 10 minutos.
Espesar con harina.
Agrega la nata y el vino. Tapar y dejar cocinar a fuego lento 10 minutos.
Revuelva de vez en cuando para evitar que se pegue. Retirar del fuego y colocar en una cazuela.
🍷 Maridajes Perfectos
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