Pilzfleischbällchen
Pilzfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. fein gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/4 TL. Pfeffer (optional) und 1/4 bis 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die ersten 7 Zutaten in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
Milch und Suppe glatt rühren.
1/4 der Suppenmischung zur Hackfleischmischung hinzufügen; gut vermischen.
Zu Kugeln formen; Mehl einrollen.
In einer kleinen Menge Backfett in der Pfanne von allen Seiten anbraten.
In die Auflaufform geben.
Die restliche Suppenmischung über die Fleischbällchen gießen.
30 Minuten bei 350° backen.
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