Entremeses de champiñones
Mushroom Hors D'Oeuvres es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 36 champiñones de tamaño mediano, 1/4 c. pimiento verde picado, 2 cucharadas. pimiento, 1/4 c. cebollas verdes picadas y 1 1/2 c. Pan rallado suave (3 rebanadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Retire los tallos de los champiñones y pique.
Saltee los tallos, el pimiento verde, el pimiento morrón y la cebolla en 3 cucharadas de mantequilla o margarina; Retirar del fuego y agregar pan rallado, queso y especias.
Mezclar bien.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Rellenar los champiñones y hornear en horno a 350° durante 15 minutos.
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