Caçarola de Cogumelos

Cozinhe e cubra os cogumelos, a manteiga e a cebola em fogo baixo em um forno holandês de 5 litros por meia hora.

Em uma caçarola de 2 litros, coloque 1/3 dos cogumelos, 1/3 do queijo e metade da mistura de recheio (misture o recheio e os temperos, seque).

Repita essas camadas, cobrindo com cogumelos e queijo.

Não use todo o suco do cogumelo; deixe espaço para meio a meio.

Despeje meio a meio na caçarola pronta. Asse, descoberto, a 350° por 1/2 hora até firmar e o queijo derreter.