Cazuela De Champiñones
La cazuela de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 10 rebanadas de pan, 4 cdas. oleo, 1 libra de champiñones, 1/2 c. cebollas picadas y 1/2 c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cortar el pan en cubos.
Saltear en oleo los champiñones y la cebolla. Dejar de lado.
Mezcle mayonesa, huevos, sopa, leche y condimentos. Engrase una cacerola de 2 cuartos y agregue los cubos de pan en los lados y el fondo.
Alterne los champiñones y las cebollas con la mezcla de sopa y el queso.
Hazlo el día anterior.
Hornear a 350° durante 40 minutos.
Los últimos 5 minutos, cubre con queso y deja que se derrita.
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