Entreprise de champignons
Mushroom Business est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de champignons frais, 3/4 c. oignons hachés, 1 cuillère à soupe. de beurre, 6 tranches de pain et 3/4 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire sauter les champignons dans le beurre; vidange.
Faire revenir les oignons, le céleri et le poivron.
Beurrer un moule de 11 x 13 pouces.
Faire griller le pain et peindre avec du beurre fondu; couper en carrés.
Mettre dans la poêle et mettre le mélange de champignons, la purée de céleri, le poivron et l'oignon sur le pain. Ajoutez du sel et du poivre; ajoutez une autre couche de pain.
Battre les œufs et le lait; verser sur la cocotte.
Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Couvrir de soupe aux champignons, d'une couche de pain et de fromage suisse.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure.
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