Sopa de Cogumelo e Cevada
Sopa de Cogumelo e Cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. manteiga, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 3 c. cogumelos frescos e 1/3 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Em um forno holandês, derreta a manteiga; refogue a cebola, o pimentão verde (opcional) e os cogumelos.
Adicione e misture a farinha.
Adicione lentamente o consomê e o leite, mexendo para manter a consistência homogênea.
Adicione os temperos e a cevada.
Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos até que a cevada esteja macia.
Se ficar muito grosso, dilua com leite ou consomê.
🍷 Combinações Perfeitas
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