ريزوتو الفطر والكراث

قم بتشغيل Crock-Pot® Express، واختر وضع Brown/Sauté والحرارة العالية، وأضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى القدر. عندما تذوب الزبدة، يُضاف الكراث والفطر والثوم ويُقلى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ويتبخر معظم السائل.

يُضاف نبيذ Holland House® Sherry Cooking Wine ويُطهى حتى ينخفض ​​​​النبيذ إلى بضع ملاعق كبيرة فقط، لمدة 3-4 دقائق.

أضف أرز الأربوريو وحمصه لمدة دقيقة واحدة، ثم اضغط على زر إيقاف في جهاز Crock-Pot® Express لإطفاء الحرارة.

يُمزج مرق الخضار والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

ضع الغطاء على Crock-Pot® Express، ثم ثبته في مكانه، وأدر فتحة التهوية إلى موضع الغلق.

اضغط على زر الأرز/الحبوب، ثم ابدأ. سيتم ضبط مؤقت الطهي على 12 دقيقة. بعد 12 دقيقة، اترك وعاء Crock-Pot® Express ينطلق بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق، ثم حرر صمام البخار وافتح الغطاء. يجب أن يكون الريسوتو كريميًا وخفيفًا قليلاً. إزالة أغصان الزعتر.

يُضاف البارميزان وقشر الليمون وعصير الليمون ويُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل.

يقدم فوراً، ويزين بالبقدونس.

يتمتع!