Soupe Mulligatawny
La soupe Mulligatawny est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 2 branches de céleri coupées en dés et 1 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Faire revenir l'oignon, la carotte et le céleri dans le beurre.
Incorporer la farine et le curry.
Cuire 3 minutes.
Versez le bouillon et laissez mijoter 30 minutes.
Ajouter la pomme, le riz, le poulet, le thym, saler et poivrer au goût.
Laisser mijoter 15 minutes.
Juste avant de servir, ajoutez la crème.
🍷 Accords Parfaits
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