Ragoût de Mulligan
Mulligan Stew est un dîner impressionnant. Composée de 1 1/2 lb de hamburger, 4 carottes (grosses), 4 pommes de terre, 1/2 petit rutabaga et 1/2 petit chou, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Râpez tous les légumes, sauf les tomates (vous pouvez les râper finement si vous préférez).
Placer dans une très grande bouilloire.
Ajouter les tomates, le sel, le poivre, les feuilles de laurier, la marjolaine, le paprika, le thym et l'eau pour couvrir; étaler le hamburger dessus.
Porter à ébullition à feu vif.
Remuez bien. Réduire le feu et laisser mijoter environ 1 heure.
Ajouter les pois, le maïs et les haricots verts; cuire environ 25 minutes.
Les herbes peuvent être ajustées en fonction des préférences de votre famille.
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