Estofado Mulligan
Mulligan Stew es una cena impresionante. Elaborada con 1 1/2 libra de hamburguesa, 4 zanahorias (grandes), 4 papas, 1/2 colinabo pequeño y 1/2 repollo pequeño, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Ralle todas las verduras, excepto los tomates (si lo prefiere, puede rallarlos finamente).
Colóquelo en una tetera muy grande.
Agrega los tomates, la sal, la pimienta, las hojas de laurel, la mejorana, el pimentón, el tomillo y el agua hasta cubrir; unte la hamburguesa encima.
Llevar a ebullición a temperatura alta.
Revuelva bien. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Agrega los guisantes, el maíz y las judías verdes; cocine unos 25 minutos.
Las hierbas se pueden ajustar según las preferencias de su familia.
🍷 Maridajes Perfectos
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