Muffins
Les muffins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 1/2 c. levure chimique, 2 c. sucre, 3/4 c. sel et 1/2 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couper le shortening dans le mélange de farine.
Ajouter l'œuf et le lait d'un seul coup.
Remuer seulement jusqu'à ce qu'il soit mouillé.
Verser dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3.
Cuire au four à 400° environ 25 minutes.
Donne 10 muffins.
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