Münsterhuhn
Münsterhuhn ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen, 2 Eiern, 1 c. italienische Semmelbrösel, 1 c. geschnittene Champignons und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hähnchen in 1 bis 2 Zoll große Quadrate schneiden. 45 Minuten in geschlagenen Eiern einweichen. Mit Semmelbröseln bestreichen und in Margarine oder Öl anbraten. In einer Schicht in die Auflaufform legen.
Mit Pilzen bedecken und Hühnerbrühe hinzufügen.
Alles mit Käsescheiben belegen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen abgedeckt 20 Minuten und ohne Deckel 10 Minuten backen.
Für 4 Personen.
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