Pastel de mermelada de la Sra. Thelma
Mrs. Thelma'S Jam Cake es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Hecho con c. mantequilla o crisco, c. pasas picadas, . refresco, . clavos y huevos separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Crema la manteca.
Agrega el azúcar gradualmente; crema hasta que esté suave y esponjosa.
Batir las yemas de huevo; agregue a la mezcla de crema.
Tamizar juntos la soda, la nuez moscada, el clavo, la canela y la harina.
Combine mermelada y leche agria.
Agregue los ingredientes secos tamizados y la mezcla de mermelada a la mezcla de crema.
Agrega las pasas.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; incorporar a la masa.
Divida la masa en partes iguales en 2 moldes para pasteles (8 pulgadas).
Hornee a 375° durante 25 minutos.
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