Pastel de ajedrez de la Sra. Millard Luke
El Chess Pie de la Sra. Millard Luke es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar moreno claro, bien compactado, 2/3 c. mantequilla, ablandada, 4 huevos, 1 1/2 cucharadita. extracto de vainilla y 1 c. grosellas secas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
Agrega la vainilla, las grosellas y las nueces.
Conviértala en una base para tarta sin hornear.
Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que el pastel esté listo.
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