Mrs. Harveys weißer Obstkuchen
Mrs. Harvey's White Fruit Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 großen Eiern, 1/2 Pfund Butter, 1 c. Zucker, 1 3/4 c. Allzweckmehl und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nüsse und Früchte in mittelgroße Stücke schneiden; Mit 1/4 Tasse Mehl bestreuen.
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Gut geschlagene Eier hinzufügen; gut vermischen.
Restliches Mehl und Backpulver zusammen sieben.
Unter die Ei-Butter-Mischung heben.
Vanille- und Zitronenextrakte hinzufügen; gut vermischen.
Früchte und Nüsse hinzufügen; gut vermischen.
Fetten Sie eine 10-Zoll-Rohrpfanne ein.
Mit einer schweren braunen Papiertüte auslegen; nochmal einfetten.
Den Teig in die vorbereitete Pfanne füllen. In den kalten Ofen stellen und 3 Stunden bei 250° backen.
In der Form auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Ergibt 5 Pfund Kuchen.
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