Suprême de poulet de Mme Bischoff
Le poulet suprême de Mme Bischoff est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 grosses poitrines de poulet, désossées et coupées en deux, 1 lb de fromage jack, tranché, 4 œufs, 3 c. persil émincé et 3 c. Parmesan fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Préchauffer le four à 375°.
Faites soigneusement une fente sur le côté de chaque moitié de poitrine avec un couteau bien aiguisé.
Remplissez avec autant de tranches de fromage Jack que possible.
Fixez avec des cure-dents pour que le fromage ne fonde pas à la cuisson.
Mélanger les œufs, le parmesan et le persil.
Rouler le poulet dans la farine en l'enrobant bien, puis tremper dans le mélange d'œufs.
🍷 Accords Parfaits
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