Mütter Obstkuchen
Mothers Fruitcake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund grob gehackten Datteln, 2 Pfund grob gehackten Pekannüssen, 1 Pfund grob gehackten kandierten Kirschen, 1 Pfund grob gehackter kandierter Ananas und 2 Tassen Allzweckmehl und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 300° vorheizen.
Legen Sie vier 7 x 2 1/4 Zoll große Kastenformen mit Backpapier aus.
Papier einfetten.
Datteln, Pekannüsse und kandierte Früchte in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
1 Tasse Mehl hinzufügen und vermengen.
Zucker und Eier in einer anderen Schüssel vermischen und glatt rühren.
Restliches Mehl und Backpulver einrühren und gut vermischen. Die Fruchtmischung hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung gleichmäßig in die vorbereiteten Pfannen füllen.
Stellen Sie die mit Wasser gefüllte Pfanne auf den Boden des Ofens.
Legen Sie die Brote oben auf den Rost.
Backen, bis der Teig sauber herauskommt, etwa 2 Stunden.
Der Kuchen wird feucht sein.
Vollständig abkühlen lassen.
Kuchen aus der Form nehmen und mit Frischhaltefolie oder Folie abdecken.
An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Kann eingefroren werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
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