Pastel de batata en rodajas de la madre
El pastel de camote en rodajas de la madre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 c. batatas hervidas en rodajas, 1 cucharadita. pimienta de Jamaica, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. Jerez o vino de uva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Forre el molde con la masa.
Luego alterne las patatas con el azúcar, las especias, el jugo de limón y la mantequilla.
Vierta el vino sobre esto.
Cubrir con la masa de hojaldre y hornear a 350° hasta que se dore.
Servir mientras esté caliente.
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