Relish au poivre de la mère
Mother'S Pepper Relish est un dîner moyennement facile. Composé de 12 petits piments rouges, 10 gros poivrons verts, 10 gros poivrons rouges, 6 gros oignons finement hachés et 1 c. graines de céleri (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Placer les poivrons dans un grand bol à mélanger. Versez suffisamment d'eau bouillante sur les poivrons pour les couvrir; laisser reposer 10 minutes.
Vidange; ajouter les oignons et les graines de céleri si vous en utilisez.
Annuler. Dans une grande casserole, faire bouillir ensemble le vinaigre, le sel et le sucre. Pendant que vous faites bouillir le mélange poivron-oignon. Bien faire bouillir.
Verser dans des bocaux et fermer hermétiquement.
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