Petits pains Parker House de la mère
Mother'S Parker House Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait chaud, 4 c. shortening, 4 c. sucre, 2 gâteaux à la levure et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites chauffer le lait et le shortening ensemble.
Mélanger les gâteaux au sucre et à la levure jusqu'à ce qu'ils soient liquides.
Ajouter le sel et l'œuf.
Ajouter le mélange de lait tiède.
Ajouter la farine jusqu'à obtenir la bonne consistance.
Laisser lever 15 à 30 minutes dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume. (Grand-mère le mettait sur le radiateur.)
Étalez-la sur environ un pouce d'épaisseur.
Couvrir de beurre fondu; couper avec un verre.
Pliez le rouleau coupé.
Placer dans le moule côte à côte.
Laisser lever à nouveau dans un endroit tiède pendant 1/2 heure.
Cuire au four chaud environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
🍷 Accords Parfaits
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