Biscuits à l'avoine à l'ancienne de maman
Les biscuits à l'avoine à l'ancienne de Mother'S sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. de margarine ramollie, 1 c. cassonade légère, 1 c. sucre semoule, 2 œufs non battus (température ambiante) et 2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans un grand bol, mélanger la margarine, le sucre, les œufs et la vanille ; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger la farine, le sel, le soda, les clous de girofle, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Ajouter au mélange crémeux; mélanger pour mélanger.
Incorporer les flocons d'avoine et les pacanes.
Déposer par cuillerées à café sur une plaque à biscuits vaporisée de Pam.
Aplatir avec une fourchette farinée jusqu'à 2 pouces de diamètre. Cuire au four à 350° pendant 12 à 15 minutes.
Laisser refroidir légèrement sur une plaque à biscuits ; retirer sur une grille de refroidissement.
Rendement
3 douzaines de gros biscuits.
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