Gâteau à la compote de pommes de maman

À l'aide d'un batteur, battre ensemble le beurre, le sucre et l'œuf.

Sur du papier ciré, tamisez ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle.

Dans un bol, mettez les raisins secs et les noix.

Saupoudrer d'une petite quantité de farine. Chauffer la compote de pommes tiède au micro-ondes.

Mélanger le mélange de beurre en crème, le mélange de farine et la compote de pommes.

Bien mélanger. Incorporer les noix et les raisins secs.

Cuire au four dans un moule tubulaire pendant 1 heure et 15 minutes à 350 degrés.