Croûte à tarte de Mère Eggers
La croûte à tarte Mother Eggers est un dîner facile. Réalisé avec 6 c. farine, 1 c. levure chimique, 1 c. sel, 1 lb de saindoux et 1 œuf battu avec 2 c. vinaigre et 3/4 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper la farine et le saindoux ensemble; ajouter le mélange d'œufs.
Former des boules de petite taille.
Ils se congèlent bien.
Je ne prépare généralement qu’un demi-lot à la fois, sauf pour une vente de pâtisseries.
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