Моравское рождественское печенье

Сливочное масло и шортенинг с сахаром.

Добавьте патоку.

Добавьте соду в кипящую воду и добавьте к сливочной смеси.

Просеять муку со специями и солью.

Добавляйте небольшими порциями в кремовую смесь и хорошо перемешивайте.

Хорошо поработайте руками и хорошо вымесите тесто.

Накройте крышкой и храните в холодном месте на ночь или дольше, если вы не хотите запекать все сразу.

Раскатайте до бесконечной тонкости на борту.

(Доска должна быть накрыта тканью, туго натянутой и закрепленной по краям доски.)

Равномерно распределите муку (ткань) перед раскатыванием печенья. Выпекайте на смазанном маслом противне в духовке при температуре 375° в течение нескольких минут или пока они не начнут подрумяниваться.