मोंटे क्रिस्टो सैंडविच - असली वाला

एक डीप-फ्रायर में 5 इंच तेल को 365 डिग्री F (180 डिग्री C) तक गर्म करें।

जब तेल गर्म हो रहा हो, तो बैटर बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, अंडे और पानी को एक साथ फेंटें।

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं; अंडे के मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

रेफ्रिजरेटर में अलग रख दें।

ब्रेड के एक टुकड़े पर टर्की का एक टुकड़ा, दूसरे पर हैम का एक टुकड़ा रखकर सैंडविच इकट्ठा करें, फिर उन्हें बीच में स्विस चीज़ के साथ सैंडविच करें।

सैंडविच को चार भागों में काटें और टूथपिक से सुरक्षित करें।

प्रत्येक सैंडविच क्वार्टर को बैटर में डुबोएं ताकि सभी तरफ लेप लग जाए।

गर्म तेल में सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।

टूथपिक्स निकालें और एक सर्विंग ट्रे पर रखें।

परोसने से ठीक पहले हलवाई की चीनी छिड़कें।