Affenbrot

Braunen Zucker und Instantkaffee vermischen.

Den Teig auf einem leicht bemehlten Brett in 24 gleich große Stücke teilen.

Tauchen Sie jedes Stück in geschmolzene Margarine. In der braunen Zuckermischung wälzen.

Legen Sie 12 Stücke auf den Boden einer gut gefetteten 10-Zoll-Rohrform.

(Wenn die Pfanne einen abnehmbaren Boden hat, legen Sie sie mit Aluminiumfolie aus.)

Die zweite Schicht aus 12 Stücken auf der ersten Schicht anordnen.

Abdeckung; An einem warmen, zugfreien Ort etwa 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

Bei 375 °C 40 Minuten lang backen, oder bis es fertig ist.

Aus der Pfanne nehmen.

Noch warm mit Zuckerguss beträufeln.