خبز القرد

- في وعاء تابروير كبير، اخلطي 3/4 كوب سكر مع 2 ملعقة صغيرة قرفة.

نقطع البسكويت إلى أرباع ونضيف إليه السكر والقرفة. ضعي الجزء العلوي على الوعاء، واتركي الهواء يخرج، ثم قومي بهزه لأعلى ولأسفل حتى يغطي البسكويت.

ضعي الخليط في قالب البوندت، مدهون جيدا ومرشوش بالدقيق.

تذوب 1 ½ عود من الزبدة، 1 كوب من السكر و1 ملعقة صغيرة من القرفة؛ ملعقة فوق البسكويت.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة.