Mamas Teekuchen
Mom'S Tea Cakes ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 3 Eier, 4 c. Allzweckmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Sahnefett hinzufügen, nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Geschwindigkeit mit dem Mixer gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen; Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben.
Gut vermischen, Mandelextrakt einrühren.
Abdecken und 1 Stunde kalt stellen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf 0,6 cm Dicke aus.
Mit einem runden 2 1/4-Zoll-Ausstecher ausstechen.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 350° 15 Minuten backen oder bis die Ränder anfangen zu bräunen. Nach Belieben mit Zucker bestreuen.
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