Bizcocho de mamá
El Bizcocho de Mamá es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 41 minutos. Elaborada con 4 huevos, 2 tazas de azúcar blanca, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de levadura en polvo y ½ cucharadita de sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Engrase y enharine un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Batir los huevos en una batidora de pie equipada con el accesorio para batir a alta velocidad hasta que estén espesos y de color limón, aproximadamente 3 minutos.
Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que la mezcla esté espesa, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora la harina, el polvo para hornear y la sal a la masa con la mano.
Calienta la leche en el microondas en un tazón pequeño apto para microondas hasta que comience a burbujear, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la mantequilla hasta que se derrita.
Agrega extracto de vainilla.
Vierta la mezcla de leche en la masa; licue a velocidad baja hasta que esté bien combinado y suave.
Vierta en el molde preparado.
Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 25 a 30 minutos.
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