Pastel de calabaza de mamá
El pastel de calabaza de mamá es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 huevos, ligeramente batidos, 1 lata (16 oz) de calabaza, 3/4 c. azúcar, 1/2 cucharadita. sal y 1 cucharadita. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Combine los ingredientes en el orden indicado; vierta sobre la masa de pastel.
Hornee en horno precalentado a 425° durante 15 minutos.
Reducir la temperatura a 350°.
Hornee de 40 a 50 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Adorne, si lo desea, con cobertura batida.
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