Mamas Pfundkuchen

Margarine, Backfett und Zucker cremig rühren, bis eine leichte und lockere Masse entsteht.

Abwechselnd Mehl und Milch hinzufügen. (Hinweis: Kein Backpulver oder Natron verwenden.) Aroma hinzufügen und gut vermischen.

Fügen Sie jeweils ein Ei hinzu; Nach jedem Ei gut verrühren.

In einer gut gefetteten und bemehlten großen Röhrenform bei 300° 1 1/2 bis 2 Stunden backen oder bis sich ein Zahnstocher sauber aus der Mitte des Kuchens löst.