Torta de pêssego da mamãe
Torta de pêssego da mamãe é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 2 minutos. Feito com clara de ovo, casca de massa crua, pêssegos grandes frescos, descascados e fatiados, c. farinha multiuso e c. açúcar mascavo embalado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Bata a clara de ovo até formar uma espuma; pincele o fundo e as laterais da massa.
Em uma tigela pequena, misture a farinha e os açúcares; corte a manteiga na mistura até que fique parecida com migalhas finas.
Polvilhe 2/3 da mistura no fundo da crosta; cubra com pêssegos.
Polvilhe com a mistura restante de migalhas.
Asse a 375° por 40 a 45 minutos ou até que o recheio esteja borbulhante e os pêssegos macios.
Rende de 6 a 8 porções.
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