أمي محلية الصنع حلوى السكر البني

يُمزج السكر والدقيق والزبدة في قدر كبيرة. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي جيداً.

يُغلى المزيج دون التحريك إلا إذا كان ملتصقًا.

خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الغليان حتى تشكل كمية صغيرة من الخليط كرة ناعمة عند سقوطها في الماء البارد.

ارفعيه عن النار، ضعيه في وعاء به ماء بارد حتى يبرد.

عندما تبرد الحلوى بدرجة كافية، يجب أن تحتوي على حبة.

أضيفي الفانيليا ثم اخفقي حتى تبدأ الحلوى في التكاثف. أضف المكسرات بسرعة واغرف الحلوى في قالب كيك مقاس 9 × 13 بوصة مدهونًا بالزبدة وانتشر حولها.

قطع عندما يبرد.