Pastel de terciopelo de chocolate de mamá

Combine los trozos de chocolate y 1/4 taza de agua en una cacerola; revuelva a fuego lento hasta que se derrita y quede suave.

Retirar del fuego.

Tamice juntos la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.

Combine el azúcar, la mantequilla y la vainilla en un tazón; batir hasta que esté bien mezclado.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorpora la mezcla de chocolate derretido.

Agregue la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de agua.

Vierta en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee en horno a 375° durante 30 a 35 minutos.

Escarcha con glaseado de chocolate y terciopelo.