Pudim de Banana da Mamãe
Pudim de banana da mamãe é um jantar moderadamente fácil. Feito com aproximadamente 3/4 c. açúcar granulado, 3 colheres de sopa. farinha de trigo, uma pitada de sal, 4 ovos e 2 c. leite evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine pouco mais de 1/2 xícara de açúcar, farinha e sal em banho-maria.
Misture 1 ovo inteiro e 3 gemas.
Junte o leite. Cozinhe, descoberto, em água fervente, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo; adicione baunilha e manteiga.
Deixe esfriar um pouco.
Bata 3 claras de ovo até ficarem firmes, não secas; adicione 1/4 xícara de açúcar e bata até formar um pico firme.
Forre uma forma de 9 x 13 polegadas com bolachas de baunilha e bananas.
Despeje 1/2 pudim sobre as bolachas e as bananas.
Adicione outra camada de wafers, bananas, pudim.
Cubra com as claras e leve ao forno quente pré-aquecido a 425° até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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