Tarte aux pommes de maman

Mélanger le sucre, la farine, la muscade, la cannelle et le sel ; mélanger avec les pommes.

Verser dans un plat profond, carré et non graissé; parsemer de beurre.

Chauffer le four à 425°.

Préparez la pâte comme indiqué, mais roulez-la en carré de 10 pouces.

Pliez la pâte en deux; coupez des fentes près du centre.

Déplier sur les fruits dans le moule; replier les bords juste sous le bord intérieur du moule. Cuire au four 1 heure ou jusqu'à ce que le jus commence à bouillonner à travers les fentes de la croûte.

Servir chaud, si désiré.