Pastel de manzana de mamá

Mezcla el azúcar, la harina, la nuez moscada, la canela y la sal; mezclar con las manzanas.

Conviértalo en un molde hondo cuadrado sin engrasar; salpique con mantequilla.

Calienta el horno a 425°.

Prepare la masa como se indica, excepto que la enrolle hasta formar un cuadrado de 10 pulgadas.

Dobla la masa por la mitad; corte hendiduras cerca del centro.

Desdóblala sobre la fruta en el molde; Doble los bordes justo debajo del borde interior del molde. Hornee durante 1 hora o hasta que el jugo comience a burbujear a través de las ranuras de la corteza.

Sirva caliente, si lo desea.