Cordonnier aux pommes de maman

Chauffer le four à 350°.

Faire fondre la margarine dans un moule de 13 x 9 x 2 pouces. Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre fonde.

Coupez le shortening en farine jusqu'à ce que les particules ressemblent à de fines miettes.

Ajouter le lait; remuer la pâte.

Retournez la pâte à bord; pétrir jusqu'à consistance lisse. Abaisser la pâte en un grand rectangle d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Saupoudrez de cannelle les pommes, puis saupoudrez-les uniformément sur la pâte. Roulez comme un rouleau de gelée.

Humidifiez le bord de la pâte avec de l'eau et scellez.

Couper la pâte en environ 16 tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.

Placer dans une poêle avec le beurre fondu.

Versez délicatement le sirop de sucre autour des tranches. Cuire au four environ 1 heure.

Servir avec de la glace à la vanille.