Salade De Fruits De Mer Moulée

Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide; remuer à feu doux jusqu'à dissolution.

Refroid.

Ajouter graduellement la gélatine au fromage à la crème combiné, la mayonnaise, le jus de citron et le sel, en mélangeant bien jusqu'à homogénéité.

Incorporer le reste des ingrédients; mélanger légèrement.

Verser dans un moule de 3 tasses légèrement huilé; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Démouler.

Garnir de persil haché supplémentaire et de tranches de citron, si désiré.