Salade moulée citron vert-ananas
La salade moulée au citron vert et à l'ananas est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. guimauves miniatures, 1 c. lait, 1 (3 oz) de gelée de citron vert, 2 (3 oz) de fromage à la crème et 2/3 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre les guimauves dans le lait à feu doux.
Verser sur la gelée en remuant jusqu'à dissolution.
Mélanger le fromage à la crème ramolli et la mayonnaise, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Remuer et ajouter progressivement la gelée, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer l'ananas.
Réfrigérer jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Incorporer la crème fouettée.
Verser dans un moule de 2 litres.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Démouler.
Garnir d'endives frisées et de raisins givrés.
Pour 12 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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