Biscuits au sucre et à la mélasse
Les biscuits au sucre et à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening végétal solide, 1/4 c. mélasse légère non sulfurée, 2 c. farine tout usage tamisée, 1 c. cannelle moulue et 1/2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Beurrer de grandes plaques à biscuits épaisses.
Faire fondre le shortening dans une petite casserole à fond épais à feu doux.
Verser dans un grand bol et laisser reposer jusqu'à refroidissement, mais pas pris.
Incorporer 1 tasse de sucre, la mélasse et l'œuf.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, le sel et la muscade dans un petit bol.
Incorporer au mélange de shortening.
Couvrir et réfrigérer la pâte pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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