Melasse-Zucker-Kekse
Melasse-Zuckerkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt, 1/2 TL. Nelken und 1/2 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Nelken, Ingwer und Salz vermischen.
In einem großen Topf Butter bei schwacher Hitze schmelzen.
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen.
1 c. einrühren. Zucker, Melasse und Ei mit einem Holzlöffel verrühren.
Die trockenen Zutaten unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Abdecken und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
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