Boules de pop-corn à la mélasse
Les boules de pop-corn à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. mélasse légère, 2 c. sucre, 2/3 c. eau, 2 c. vinaigre et 1/2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger la mélasse, le sucre, l'eau et le vinaigre.
Cuire jusqu'à ébullition forte (250°).
Retirer du feu; essuyer les cristaux de la poêle.
Ajoutez du soda; remuer pour bien mélanger.
Verser sur le maïs, bien mélanger et façonner des boules de 2 1/2 pouces.
Donne 10 boules.
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