Melasse-Haferkekse
Melasse-Haferflocken-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geschmolzene Margarine oder Backfett, 1 c. Melasse, 1 c. Zucker, 2 c. Haferflocken und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backfett, Melasse und Zucker vermischen.
Mehl, das mit Haferflocken, Gewürzen, Salz und Soda vermischt wurde, unterrühren.
Gut mischen.
Geschlagene Eier unterrühren.
Löffelweise auf gefettete Backbleche verteilen. Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen.
Falls gewünscht, können kernlose Rosinen hinzugefügt werden.
Ergibt 9 Dutzend.
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