Dobras de melaço
Molasses Crinkles é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com c. encurtamento suave, c. açúcar mascavo, embalado, ovo, c. melaço de sorgo e c. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Misture bem a gordura vegetal, o açúcar, o ovo e o melaço.
Meça a farinha pelo método de imersão ou peneiração.
Misture todos os ingredientes secos; mexa.
Frio.
Abra a massa em bolas de 1/4 de polegada.
Mergulhe as pontas no açúcar.
Coloque as bolas, com o lado açucarado para cima, com 7 cm de distância entre elas, em uma assadeira untada.
Polvilhe cada um com 2 a 3 gotas de água.
Asse por 10 a 12 minutos até firmar, mas não endurecer.
Asse a 375°.
Rendimento: 4 dúzias de biscoitos.
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